【まとめ買い10個セット品】 EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)21cm

商品情報
eb-8870000 002-0148230-101 23ページ 2番 業務用 ●外寸(mm)：φ230 ●内寸(mm)：φ210 深さ：150●重量:1.3kg●容量:5.1L●板厚/厚み：3.0●材質：アルミ ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ● アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
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