Cacao Barry (カカオバリー) パータグラッセ イヴォワール ホワイト 5kg(夏季冷蔵)

商品説明
メーカー
カカオバリー
原材料
砂糖，植物油脂，脱脂粉乳，レシチン（大豆由来）
内容成分
カカオ分：0%
脂肪分：33.1%
内容量
5kg（プラスチックバケツ）
生産国
ベルギー
保存方法
直射日光，高温多湿を避け，15℃から20℃の冷暗所で保存してください。
発送方法
夏季冷蔵
商品説明
開封時に表面がムラになっていることがありますが，品質や溶かしてにご使用には問題ありません。
輝きがよく，湿度，熱，温度差などの環境の変化にも強い上がけ用ホワイトチョコレートです。
37℃で溶かし，使用後，すぐ5℃に下げると，最も輝きの良い仕上がりになります。
アントルメやプティガトーのグラサージュ，クロワッサンのオンロバージュ，フレッシュフルーツへの上掛けやデコールにお使いください。
 
発送の目安
 
1〜4営業日以内
 
※パッケージは変更されている場合が御座います。
 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
 ご了承下さい。
 
商品カテゴリ
業務用製菓材料のスイートキッチン
チョコレート・ココア
コーティングチョコ
ホワイト
食品
製菓材料、パン材料
製菓用チョコレート
商品コード
choco-76519
12689円Cacao Barry (カカオバリー) パータグラッセ イヴォワール ホワイト 5kg(夏季冷蔵)食品製菓材料、パン材料カカオバリー / パータグラッセ・イボワール5kg: チョコレート・ココア

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