ショウ・アンド・スミス　　M3 シャルドネ（SC）　白　750ml/12本.mx　M3 Chardonnay 617351

商品説明
生産地オーストラリア地域サウス・オーストラリア/アデレード・ヒルズクラス-葡萄品種シャルドネ 100%色白甘辛辛口アルコール度数13.5ボディー感-
コメント白い花や柑橘果実のふくよかな風味。繊細かつ抑制した美しさを備え、酸の高さからは長熟のポテンシャルが感じられます。畑に関する情報栽培面積：10ha　土壌：割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報：サステーナブル農法　年間生産量：48000本　平均収量：35hl/ha　樹齢：20。醸造・熟成に関する情報醗酵:フレンチオーク(全房プレス／天然酵母／MLF醗酵) 熟成:フレンチオークで澱と共に9カ月(500L／225L、新樽比率30%)受賞履歴海外ワイン専門誌評価歴(2019)「デキャンター」96点、（2019）「ザ・ワイン・フロント」96点、（2019）「ザ・ニューキャッスル・ヘラルド」5つ星 ワイナリー情報ショウ・アンド・スミス
 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。 初ヴィンテージは1990年。1999年にバルハンナの畑を購入してブドウ樹の植樹を始め、同時にワイナリーとテイスティングルームを建設しました。新しいワイナリーで醸造を開始したのは翌2000年です。2012年にはレンズウッド畑（20ha）を新たに購入し、現在では2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
商品カテゴリ
あきさ
オーストラリア
食品
ドリンク、水、お酒
ワイン
白ワイン
JANコード/ISBNコード
4997678145347
商品コード
4997678145347
23815円ショウ・アンド・スミス　　M3 シャルドネ（SC）　白　750ml/12本.mx　M3 Chardonnay 617351食品ドリンク、水、お酒Shaw + Smith M3 Chardonnay(ショウ + スミス M3 シャルドネ) | Vinica

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